La consommation de tomates pour combattre le cholestérol ?
Si vous mangez 300 g de tomates crues chaque jour pendant un mois, la concentration sanguine en HDL, le "bon cholestérol" augmente de 14%. C’est ce qu’ont pu découvrir des chercheurs mexicains de l’Instituto Nacional de Ciencias y Medicas Nutricion lors de la réalisation d’un essai clinique contrôlé.
