Une excellente alternative au pain de banane sucré, ce gâteau protéiné constitué de fraise, banane et flocons d'avoine cuit au four peut être aromatisé avec une variété de fruits.
C’est absolument délicieux! Il s'agit d'une version plus saine du pain aux bananes qui satisfait facilement votre dent douce tout en fournissant les protéines, les glucides complexes et les graisses saines.
Une fois que vous avez maîtrisé la recette de base, essayez d’aromatiser avec différentes variétés de fruits. Même les enfants vont adorer!
Ingrédients :
- Flocons d'avoine 2 verres
- Protéines en poudre "vanille" 4 cuillères
- Levure 1 cuillère à café
- Sel 1/4 Cuillère
- Cannelle 1 cuillère à soupe
- Stevia 1/2 verre
- Blancs d'oeufs 4
- Lait d'Amande "non sucré" 1-1/2 verres
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Yogourt grec 1/4 verre
- Compote de pommes non sucré 28g
- Bananes (tranches assez fines) 2
- Fraises (tranches assez fines) 5
Instructions :
- Préchauffer le four à 190 degrés.
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger les ingrédients secs.
- Dans un autre bol, mélanger les ingrédients liquides à l'exception des fruits.
- Tapisser le fond du moule rond avec une des bananes coupées en tranches fines.
- Mélanger les ingrédients secs aux ingrédients humides – assurez-vous qu'il soient bien répartis.
- Verser le mélange sur le dessus de la couche de tranches de banane.
- Couvrir avec des tranches de banane et fraise coupées en tranches restantes.
- Cuire au four pendant 40-45 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré, ou un couteau en ressorte propre.
