Si vous aviez l'habitude de manger les œufs avec de la mayonnaise et que vous avez décidé de l'éliminer de votre régime alimentaire, je vous propose une bonne alternative : remplacer la mayo par du guacamole

Oeufs avec Guacamole

Ingrédients :

• Oeufs durs   12
• Avocats   2 
• Sauce piquante   4 c.à.S
• Jus de citron   2 c.à.S
• Sel et Poivre noir

Instructions :

Peler les œufs durs et une fois épluchés, couper les en deux (dans le sens de la longueur). Retirer les jaunes et les placer dans un bol.

Ajouter à vos jaunes d'oeufs les avocats, les écraser et les mélanger ensemble, ajouter la sauce piquante, le jus de citron, le sel de mer et le poivre noir au mélange.

Remplissez vos blancs d'oeufs avec le mélange.