Onctueuse, délicate, juste prise… En un mot délicieuse, et pourtant il ne s'agit que de lait, gélatine et de la whey. Un dessert magique avec uniquement 3g de glucides et 2.5g de lipides.

Crème-Brulée protéinée

Ingrédients :

Protéine Whey vanille : 35g

Gélatine en poudre sans saveur : 1 paquet de 11g

Lait : 2 verres

Instructions :

• Faire chauffer le lait (on peut utiliser du lait de coco, lait d'amande, lait de noisette, lait de chanvre, ou tout simplement lait de vache).  "les valeurs nutritionnelles données sont pour le lait de coco"
• Lorsque le lait est chaud mais non bouillant, ajouter celui-ci à la Whey + gélatine et fouetter.
• Laisser reposer au réfrigérateur pendant quelques heures jusqu'à ce que le mélange se congèle bien.

Régalez-vous!